Četru kārtu gardēžu vakariņas

-Kompliments - Pīles konfits ar krēmsiera mussu un saulē kaltētiem tomātiem uz rudzu grauzdiņa Jūras ķemmīšu karpačo ar ķirbju čatniju, sarkanajiem ikriem un ponzu mērci Cepta paltusa fileja ar burkānu-ingvera biezeni, dārzeņu milfeju, kokosriekstu piena un pikantā karija mērci -Kompliments- Augļu sorbets Teļa fileja ar topinambūru krēmu, kartupeļu gratēnu un Demi Glace apelsīnu mērci Mussa deserts “Ziemas ķirsis” 40 Eiro no personas Ieteicamais vīns: Baltvīns – Von der Ley Riesling Sarkanvīns— Barbera D'Alba 2016