Расширенное банкетное меню


Расширенное банкетное меню
Любое банкетное меню вы можете дополнить блюдами из расширенного предложения, либо составить своё собственное меню на своих предпочтениях. Банкетное меню можно заказать с доставкой на дом или офис. Минимальный заказ 10 порций.
Мясные закуски:

— Говяжий ростбиф с ржаным хлебом и луковым мармеладом  — 1.70 €

— Волован с муссом из кроличьего паштета с хрустящим луком — 1.60 €

— Корзиночка с говяжьей щёчкой и яблочным пюре — 1.80 €

— Брушетта с томатной сальсой и Фитаки сыром — 1.80 €

— Запечённое куриное филе с соусом из анчоусов на сухарике — 1.60 €

— Тартар из филе оленины с соeсом Айоли на брушетте — 1.80 €

— Мясо утки с пикантным крем сыром — 1.70 €

— Филе утки с бататовым пюре с вишней и попкорном из гречки в корзиночке — 1.70 €

Рыбные закуски:

— Балтийская сельдь с картофелем и соусом из творога и хрена  — 1.60 €

— Малосольный лосось, маринованный в свекле на сухарике — 1.80 €

— Тунцовый тартар с сезамным соусом на сухарике — 1.80 €

— Мусс из копченного лосося с морскими водорослями и соусом из крем сыра и васаби

   на сухарике  — 1.70 €

— Корзиночка с креветкой и пикантной сальсой из манго — 1.70 €

— Севиче из лосося, подаётся в устрице — 2.60 €

— Устрица с бальзамико икрой и вино-бальзамическим соусом — 3.80 €

— Белая рыба, панированная в пивном тесте с соусом Тазики — 1.80 €

— Копчёная масляная рыба с маринованными морскими водорослями и васаби крем сыром — 1.80 €

Вегетарианские закуски:

— Баклажанные рулетики — 1.80 €

— Шарик козьего сыра в фисташковой панировке в корзиночке -1.80 €

— Картофельный крокет с сыром или овощами — 1.60 €

— Фалафель с томатной сальсой — 1.70 €

— Опаленный Бри сыр с клубникой — 1.70 €

— Свекольная корзиночка с воздушным козьим сыром — 1.70 €

— Брушетта с моцареллой, томатом, базиликом и соусом Айоли — 1.80 €

— Штрудель с грибами и шпинатом — 1.60 €

— Брушетта с грибами, свежим огурцом и соусом Айоли — 1.60 €

— Корзиночка с баклажановой икрой — 1.70 €

— Мусс из дор блю сыра с томатным тартаром в корзиночке — 1.70 €

— Гриль баклажан на кукурузном чипсе с тыквенными семечками и соусом песто — 1.70 €

— Пикантная ржаная корзиночка с сальсой из авокадо и манго — 1.80 €

— Брушетта с гриль овощами и соусом песто — 1.70 €

— Овощной спрингролл с соусом Sweet chilli — 1.40 €

Платы:

Мясная плата35.00 €

— Рыбная плата 38.00 €

— Сырная плата- 32.00 €

— Овощная плата- 20.00 €

— Плата фритюрных закусок — 30.00 €

Фруктовая плата — 22.00 €

 Салаты (1 кг):

Рассол — 10.00 €

— Домашний мясной салат — 16.00 €

— Цезарь салат с курицей   — 19.00 €

— Цезарь салат с тигровыми креветками(или с гренландскими)  — 23.00 €

 — Тунцовый слоеный салат — 16.00 €

— Шуба с селедкой  — 14.00 €

— Слоеный салат с куриным гиросом и черносливом — 15.00 €

— Салат с бужениной и картофельными чипсами — 17.00 €

— Греческий салат с соусом Бальзимико — 16.00 €

— Салат с гриль овощами, козьим сыром и соусом песто — 17.00 €

— Салат с раковыми шейками, зёрнами киноа, авокадо и медово-горчичной заправкой  — 19.00 €

— Листья салата с Гренландскими креветками и имбирным соусом — 22.00 €

— Салат с лососём горячего копчения — 20.00 €

— Салат с уткой, бейби картофелем, овощами и Французским соусом- 17.00 €

— Пикантный салат с хрустящим Патагонским кальмаром — 19.00 €

— Листья салата с грейпфрутным филе, спаржой, киноа и медово-горчичной заправкой — 15.00 €

Салат Капрезе с помидорами и Моцареллой — 16.00 €

— Салат с голубым сыром, грушей,спаржой, грецким орехом и апельсиновым соусом — 16.00 €

Горячие блюда:

— Медленно приготовленные говяжьи щёки с картофельным пюре и жемчужным луком — 19.00 €

— Утиная ножка конфит с карамелизированными овощами и медовым соусом — 18.00 €

— Стейк из филе лосося с соусом «Песто», подается с овощами гриль — 19.00 €

— Филе судака с пюре из цветной капусты и беловинным соусом с креветками и шпинатом — 18.00 €

— Филе красного окуня с цветной капустой, цуккини и беловинным соусом Велюте — 17.00 €

— Филе кукурузного цыпленка на гриле с запечёнными овощами и сосусом Альфредо — 17.00 €

— Медленно приготовленное свиное филе, завёрнутое в беко, с пюре из батата, запечёнными овощами и красновинным соусом — 17.00 €

— Стейк из свинины маринованный в красном вине с картофелем по-домашнему и грибным соусом — 18.00 €

— Стейк из говядины с  картофелем по деревенски и соусом Деми Глас — 26.00 €

Детские блюда:

— Куриное филе, панированное в сухарях с картофельным пюре и кетчупом — 6.00 €

— Рубленная котлета из куриного филе с варёным картофелем и сливочным соусом — 6.00 €

— Детский бургер с куриным филе с фри из батата — 7.00 €

— Филе лосося с картофельным пюре или фри и сливочным соусом — 6.00 €

— Спагетти с куриным филе и сыром  5.50

— Пенне с сырным соусом — 5.00 €

Пицца Pagliacco 20см(Помидоры, лук, оливки, паприка, салями, голландский сыр) — 6.50

— Пицца Majorenhoff bambino 20см(Помидоры, ананас, курица, оливки, голландский сыр) — 7.00 €

— Тонкие блинчики с вареньем или сметаной 4.50

— Мороженое с ягодами (ванильное, карамельное, шоколадное с орехами) — 5.00 €

— Вафля с мороженым  — 5.00 €

Вегетарианские блюда:

— Паста с овощным жульеном — 8.50 €

— Кускус с гриль овощами — 9.50 €

— Ризотто с боровиками — 10.50 €

Жемчужный кус-кус с устричными грибами, шпинатом, цуккини и спаржей — 10.50 €

 Десерт в стаканчике :

Тирамису4.50 €

— Панна котта – 4.50

— Чиа дессерт с муссом из манго 4.50 €

Крем из Маскарпоне с ягодами и медовой крошкой 4.50 €

Мини Павлова с соусом из белого шоколада и соусом манго 4.50 €

Торты:

— Чизкейк, Тирамису, 1 кг – 25.00

Медовый торт 1 кг – 25.00

— Ореховый торт со сгущённым молоком 1 кг – 28.00

— Марципановый торт 1 кг – 35.00

 Безалкогольные напитки:

— Морс клюквенный, собственного приготовления 1 литр — 5.00 €

— Сок 1 литр — 4.00 €

— Вода минеральная 75cl – 2.50

— Кофе, чай – 1.20 €

Вино:

— Primitivo Terramare IGT 0.75l  — 16.90 €

— Chianti Riserva DOCG — 16.90 €

— Pinot Grigio IGT 0.75l — 16.90

— Paulinshof Riesling Figaro 0.75l полусухое – 16.90 €

— Prosecco 0.75l — 16.90

— Prosecco Rose 0.75l — 16.90

 

+ 10% за обслуживание